痛风的发生给患者带来了很大的痛苦，关节红肿疼痛、严重的还不能下地活动，专家说痛风的发作与患者的饮食密不可分，所以要想预防痛风的发生就必须要从饮食做起，限制嘌呤摄入量，预防痛风要注意什么
骨科专家告诉我们，对于痛风的预防而言，我们的的日常饮食是很重要的。首先，在日常生活中，要保持每天水分的摄入量，但这里水分指的是白开水，而汤就要相应的少喝，特别是血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。
多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。其次，多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。
而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。
另外，还要特别提醒大家的是，在日常的饮食过程中，要多吃蔬菜，少吃饭。这是由于多吃菜不但会导致嘌呤摄入量的减少，而且还能增加维生素C、纤维素以及水分。而减少饭的使用量能有效的控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。
